Reis unter Rühren glasig andünsten. Mit Brühe und/oder Weißwein ablöschen. Auf kleiner Stufe köcheln lassen und viel rühren. Wenn die Flüssigkeit aufgenommen ist, Brühe nachschöpfen. So verfahren, bis der Reis gar ist. Kochzeit ca 12-15 Minuten.
Risotto-Reis
1,52 € – 4,80 €
0,71 € / 100 g
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Zutaten: Geschliffener Rundkornreis für die Zubereitung von Risotto. Typ Carnaroli.
Lieferant | Bananeira |
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Herkunftsland | Italien |
Nährwertangaben
Nährwertangaben pro 100 g | |||||||
Energie | 1469 | kJ | |||||
346 | kcal | ||||||
Fett | 0,9 | g | |||||
dav. gesättigte Fettsäuren | 0,2 | g | |||||
dav. einfach ungesättigte Fettsäuren | n.a. | g | |||||
dav. mehrfach ungesättigte Fettsäuren | n.a. | g | |||||
dav. Trans-Fettsäuren | n.a. | g | |||||
Kohlenhydrate | 77,8 | g | |||||
dav. Zucker | 0,1 | g | |||||
Ballaststoffe | n.a. | g | |||||
Eiweiß | 6,2 | g | |||||
Salz | 0,001 | g |