Reis unter Rühren glasig andünsten. Mit Brühe und/oder Weißwein ablöschen. Auf kleiner Stufe köcheln lassen und viel rühren. Wenn die Flüssigkeit aufgenommen ist, Brühe nachschöpfen. So verfahren, bis der Reis gar ist. Kochzeit ca 12-15 Minuten.
Risotto-Reis
1,42 € – 4,49 €
Zutaten: Geschliffener Rundkornreis für die Zubereitung von Risotto. Typ Carnaroli.
| Lieferant | Bananeira |
|---|---|
| Herkunftsland | Italien |
Nährwertangaben
| Nährwertangaben pro 100 g | |||||||
| Energie | 1469 | kJ | |||||
| 346 | kcal | ||||||
| Fett | 0,9 | g | |||||
| dav. gesättigte Fettsäuren | 0,2 | g | |||||
| dav. einfach ungesättigte Fettsäuren | n.a. | g | |||||
| dav. mehrfach ungesättigte Fettsäuren | n.a. | g | |||||
| dav. Trans-Fettsäuren | n.a. | g | |||||
| Kohlenhydrate | 77,8 | g | |||||
| dav. Zucker | 0,1 | g | |||||
| Ballaststoffe | n.a. | g | |||||
| Eiweiß | 6,2 | g | |||||
| Salz | 0,001 | g | |||||
