Perl-Dinkel (auch Dinkel-Reis, Kernotto oder Dinkelino genannt) wird wie Reis verwendet. Die Kochzeit beträgt etwa 25 Minuten ohne Einweichen der Körner.
Perl-Dinkel
1,46 € – 4,32 €
Zutaten: Kochgetreide poliert. Dinkel aus einer ursprünglichen Dinkelsorte, die nicht mit Weizen gekreuzt wurde und somit alle positiven Eigenschaften des echten Dinkels aufweist. Daher vertragen viele Weizenallergiker den Urdinkel.
Enthält folgende allergene Zutaten: Gluten.
| Lieferant | Chiemgau Korn |
|---|---|
| Herkunftsland | Deutschland, Chiemgau |
Nährwertangaben
| Nährwertangaben pro 100 g | |||||||
| Energie | 1446 | kJ | |||||
| 342 | kcal | ||||||
| Fett | 2,9 | g | |||||
| dav. gesättigte Fettsäuren | 0,5 | g | |||||
| dav. einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,6 | g | |||||
| dav. mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,73 | g | |||||
| dav. Trans-Fettsäuren | 0 | g | |||||
| Kohlenhydrate | 63,4 | g | |||||
| dav. Zucker | 0,59 | g | |||||
| Ballaststoffe | 7,54 | g | |||||
| Eiweiß | 11,8 | g | |||||
| Salz | n.a. | g | |||||
