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Mungbohnen

2,00 4,23 

0,89  / 100 g

Zutaten: Mungbohnen

 

 

 

 

Artikelnummer: 10472_Bode Kategorien: , Schlagwörter: , , ,

Reife getrocknete grüne Bohnen von fester Konsistenz. Sie schmecken nussig-mild und sind in der aryurvedischen Küche beliebt für Dal, Currys, Suppen und kombiniert mit Reis und Gemüse.

Zubereitung: 1-2h einweichen und danach waschen. 1 Tasse Bohnen mit 3 Tassen Wasser ca. 45-60 Minuten bei geringer Hitze garen. Erst nach dem Kochen salzen. Klassiker der asiatischen Küche für Suppen und Eintöpfe. Auch als Keimlinge für Salate beliebt.

 

 

Gewicht n. v.
Lieferant

Bode Naturkost

Herkunftsland

China

Nährwertangaben

Nährwertangaben pro 100 g          
Energie           1271 kJ
            304 kcal
Fett           1,2 g
  dav. gesättigte Fettsäuren     0,3 g
  dav. einfach ungesättigte Fettsäuren     n.a. g
  dav. mehrfach ungesättigte Fettsäuren   n.a. g
  dav. Trans-Fettsäuren       n.a. g
Kohlenhydrate         41,5 g
  dav. Zucker         1,4 g
Ballaststoffe         17,3 g
Eiweiß           23,1 g
Salz         0,023 g

 

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