Maisstärke eignet sich sehr gut zum Backen und Kochen, z. B. findet es Anwendung als Bindemittel in Soßen, Pudding, Cremes, Knödel oder beim Anbraten von Tofu. Maisstärke ist geschmacksneutral. Für vegane Gerichte geeignet.
| Lieferant | Davert |
|---|---|
| Herkunftsland | Österreich |
Nährwertangaben
| Nährwertangaben pro 100 g | |||||||
| Energie | 1479 | kJ | |||||
| 348 | kcal | ||||||
| Fett | <0,5 | g | |||||
| dav. gesättigte Fettsäuren | <0,1 | g | |||||
| dav. einfach ungesättigte Fettsäuren | n.a. | g | |||||
| dav. mehrfach ungesättigte Fettsäuren | n.a. | g | |||||
| dav. Trans-Fettsäuren | n.a. | g | |||||
| Kohlenhydrate | 87 | g | |||||
| dav. Zucker | 0 | g | |||||
| Ballaststoffe | n.a. | g | |||||
| Eiweiß | <0,5 | g | |||||
| Salz | 0,01 | g | |||||
