Das Dinkelvollkornmehl enthält mehr Schalenanteile (Kleieanteile) als helles Mehl und eignet sich zum Beispiel zum Brotbacken.
Dinkelvollkornmehl
0,92 € – 1,43 €
0,32 € / 100 g
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Zutaten: Dinkel
Enthält folgende allergene Zutaten: Gluten
| Lieferant | Bohlsener Mühle |
|---|---|
| Herkunftsland | Deutschland |
Nährwertangaben
| Nährwertangaben pro 100 g | |||||||
| Energie | 1498 | kJ | |||||
| 355 | kcal | ||||||
| Fett | 3,6 | g | |||||
| dav. gesättigte Fettsäuren | 0,5 | g | |||||
| dav. einfach ungesättigte Fettsäuren | n.a. | g | |||||
| dav. mehrfach ungesättigte Fettsäuren | n.a. | g | |||||
| dav. Trans-Fettsäuren | n.a. | g | |||||
| Kohlenhydrate | 63,7 | g | |||||
| dav. Zucker | 3,9 | g | |||||
| Ballaststoffe | 8,3 | g | |||||
| Eiweiß | 12,7 | g | |||||
| Salz | 0,01 | g | |||||
